岗位职责：

1、负责分管加工过程产品的质量；

2、负责车间文件和资料的搜集、建档、保管工作；

3、负责临时工艺的下达工作；

4、对工艺要求的符合性进行监督检查并将检查中出现的问题及时向上级领导汇报；

5、正确判断产品质量状态、作好相关记录，并及时报告；

6、对车间卫生环境质量的监督。

任职资格：

1、大专学历，食品相关专业；

2、取得食品检验工资格证等相关证件；

3、两年以上工作经验；

4、有良好的人际关系，具备沟通、协调能力